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制月饼样品的过氧化是008/100;从知名厅买的制月饼样品的过氧化是011/100;从品市场买的两自制月饼样品的过氧化分059/100005/100。实验分析：实验人员介绍，根国标7099-2003《糕点面包卫生标准，糕点面包类品的过氧化(以脂)的含量应小于等于

制月饼制作存储不规范朱毅表示，目前市场上和网络上都销有很多自制月饼，情况也不错很多市民得买自制月饼没有防腐剂添加剂跟家做的差不，放心!、自己做的就心产品等等但实际上由于缺乏范的生产工艺和存储运输管理，很多自制月饼易变质不新鲜且前市场厅、网店微。

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